Книга «Історія горілки»

Всього відгуків: 0 - Написати відгук

11 590 грн

Без ПДВ: 11 590 грн

Артикул: 030200802501

Доступні варіанти

Додати до замовлення "Подарункова дерев'яна коробка" - 5400 грн

Так

Кількість

Купити

Залишити питання

В закладки порівняння

Опис

"Історія горілки" - спочатку не призначалася для друку і тим більше ніколи не мислилася як певна цікава "історія пияцтва" для розважального читання. Це науково-дослідницька робота.

⠀

Автор розглянув походження назви горілки, розглянувши різні типи та види напоїв існували у різний час на Русі. Досліджував технологію їхнього виробництва. Торкнувся і народів, які були сусідами зі східними слов'янами, а пізніше і з росіянами.

⠀

Автор находитиме відповідь на найголовніше питання - "чому виникла горілка?" Які причини? І відповідь дуже лаконічний і логічний. Горілка з'явилася в силу певних історичних, економічних, кліматичних особливостей, що склалися на території Російського царства у чотирнадцятому-п'ятнадцятому століттях.

⠀

Природно автор не міг обійти тему впливу горілки на суспільство та культуру. Тема пияцтва та алкоголізму так само розглядається.

⠀

Не менш цікаві додатки до книги, які становлять приблизно четверту частину її обсягу. Тут вам і відомості про закуски, і порівняння з іншими міцними алкогольними напитками, і види, марки горілки.

⠀

Ця робота цілком наукова і серйозна і на її підставі міжнародний арбітражний суд у 1982 році визнав горілку російським напоєм.

⠀

Ця праця читається буквально на одному диханні. Така кількість цікавих історичних фактів та подробиць викликає щирий інтерес. Автор не тільки досліджував історичний шлях популярного напою росіян, а й розповів про її правильне уживання (у класичному розумінні), провів порівняльний аналіз властивостей різних зарубіжних алкогольних напоїв - аналіз горілки, що випускалася до радянської влади і в даний час і привів ще масу досліджень. Праця вийшов дуже пізнавальною. Книжка ілюстрована старовинними гравюрами.

Вільям Похлєбкін був ученим зі світовим ім'ям - відомий історик-міжнародник, автор монографій з новітньої історії, довідників з історії, геральдики та емблематики.

Світову славу Похлєбкіну принесло захоплення, що стало справою життя, – дослідження кулінарного мистецтва. Перу вченого і письменника належить понад 50 книг, їх загальний тираж у всьому світі наближається до ста мільйонів примірників. Серед найвідоміших робіт Похлєбкіна можна назвати «Історію горілки».

⠀

Вільям Похлєбкін – енциклопедично освічений навчань, роль якого називають «Миколою Карамзіним російської кухні». Також його називають "кулінарним Менделєєвим".

Книга оформлена у подарунковому вигляді. Шкіряні палітурки ручної роботи прикрашені золотим тисненням та металевою накладкою.